卸载新版本

ffmpeg -version

可以看到我们现在是4.4.2版本，接下来卸载这个版本

sudo apt-get remove ffmpeg

安装旧版本

查询可用版本

如果未查询到自己需要的版本，请直接跳转到文章末尾的“编译安装”栏目

apt-catche

sudo apt-cache policy ffmpeg

ubuntu官方网站

在这里可以查看到ffmpeg在所有ubuntu版中上的历史版本

安装

aptitude安装

这里我们以 7:4.4.1-3ubuntu5 为例

sudo apt-get install aptitude
sudo aptitude install ffmpeg=7:4.4.1-3ubuntu5

如果看到要保留一个未安装的版本，则选择n

如果看到的是解决依赖项的，则选择Y

ffmpeg -version

可以看到已经成功降级了 

编译安装 

如果要安装的版本并未被查询到，说明需要自行编译安装，可以参考这篇文章

安装完之后再检查一下版本